7 продуктов, которые нужно есть беременным

Во время беременности женщине крайне важно следить за своим питанием. Это связано с огромным воздействием рациона на здоровье будущей матери и ее малыша. Разнообразное, сбалансированное питание поможет выносить и родить здорового ребенка. Оно обеспечит женщину всеми необходимыми витаминами, минералами и микроэлементами, полноценный прием которых очень важен в период беременности.

Общие принципы питания при беременности

Почему так важно следить за рационом во время гестации? Все просто: правильно организованное питание не позволит набрать лишние килограммы. Чрезмерный вес создает нагрузкой на организм будущей матери. Страдают внутренние органы, в том числе сердце, почки и позвоночник. Избыточная масса тела затрудняет течение беременности и приводит к развитию осложнений:

  • Гестоз.
  • Артериальная гипертензия.
  • Метаболические нарушения.
  • Обострение остеохондроза.

Рекомендуемая прибавка в весе зависит от исходного состояния. Она отличается при недостатке и избытке веса. В среднем за беременность женщина должна набрать 10-12 килограмм. Это обеспечит нормальное течение гестации и поможет быстро вернуться в форму после родоразрешения.

Важно знать:

  • Для нормального развития ребенка необходимо включать в рацион достаточное количество белковой пищи.
  • Фолиевая кислота крайне важна для правильного формирования нервной системы плода. Дополнительный прием или употребление продуктов, богатых фолиевой кислотой, поможет правильному развитию ребенка.
  • Общая калорийность пищи при беременности должна составлять 2200-2400 ккал.

Какие продукты можно и нужно употреблять при беременности?

  1. Молоко и молочная продукция. Они содержат достаточное количество кальция, витамина D, полиненасыщенных жирных кислот. В составе кисломолочной продукции имеется белок, выступающий как строительный материал при развитии ребенка. Творог, йогурт, кефир и другая кисломолочная продукция улучшают работу кишечника и предупреждают развитие дисбактериоза у беременной.
  2. Мясо, птица и рыба. Рекомендуются к употреблению для получения необходимого белка. Следует включать в рацион нежирные сорта мяса и птицы – кролик, курица, индейка. Рыба обеспечивает организм необходимыми жирными кислотами. Кроме того, она является источником фосфора, витамина D.
  3. Овощи. Являются источником витаминов, микроэлементов и клетчатки, улучшающей процессы пищеварения. Стоит обязательно включить в рацион брокколи, шпинат, морковь и авокадо. В этих овощах содержатся витамины А, С, В, достаточное количество кальция и фолиевой кислоты.
  4. Фрукты, ягоды. Полезны в небольшом количестве как источник микроэлементов и витаминов.
  5. Бобовые. Чечевица, нут, горох, фасоль богаты растительным белком. Их употребление особенно важно для беременных женщин, придерживающихся вегетарианского питания.
  6. Цельные злаки. Овсяная и гречневая крупа богаты витаминами и микроэлементами. Они обеспечат женщину селеном, калием, натрием, витаминами группы В.
  7. Яйца. Помимо достаточного количества белка, яйца содержат холин, хром и другие полезные элементы. Рекомендуется употребление яиц исключительно в приготовленном виде. Сырые яйца во время беременности категорически запрещены.

Кроме рекомендованных продуктов, необходимо учитывать способ их приготовления. Важно также придерживаться правильной обработки продуктов с целью сохранить их полезные свойства.

Во время беременности рекомендуется:

  • Готовить еду на пару или запекать в духовке. Такая тепловая обработка максимально сохранит полезные свойства продуктов. Мясо, птицы, рыба нежирных сортов и овощи, приготовленные в таком виде, будут полезны, вкусны и питательны.
  • Разрешенные метод приготовления пищи – тушение. Таким образом можно приготовить значительное количество блюд.
  • Жарка продуктов разрешена, но с использованием минимального количества масла. Хорошим вариантом будет приготовление мяса на гриль-сковороде. Приоритет отдается подсолнечному, оливковому или другим растительным маслам. Они обеспечат организм беременной необходимым количеством жирных кислот.
  • Пища, приготовленная на огне, набирает популярность в наше время. Для такой обработки продукта следует выбирать нежирные сорта мяса, птицы или рыбы. Образовавшуюся корочку нужно исключить из рациона. На огне может приготовить и разнообразные овощи.

При соблюдении всех рекомендаций период беременности и дальнейшей лактации будет для женщины комфортным и пройдет без осложнений.

12 продуктов, которые нельзя есть беременным

Многие женщины воспринимают беременность как возможность кушать за двоих. Такой подход категорически неверен. Женщине необходимо следить за своим весом и вдумчиво подходить к рациону питания на протяжении всей беременности. Переедание приводит к откладыванию лишних килограммов, что способствует повышению нагрузки на суставы и внутренние органы. Лишний вес, набранный за три триместра, может негативно сказаться на здоровье матери и осложнить появление на свет ребенка. В среднем прибавка в весе за период беременности должна составлять 10-12 кг.

Общие рекомендации по питанию во время беременности

Беременной женщине необходимо питаться сбалансированно и рационально. Для этого рекомендуется:

  • Включить в меню продукты, богатые минералами и витаминами, контролировать количество потребляемых простых углеводов.
  • Употреблять достаточное количество белковой пищи, так как протеин является строительной единицей в нашем организме.
  • Контролировать калорийность пищи. Энергетическая емкость рациона за время беременности увеличивается на 500-800 ккал в день.

Эти меры помогут поддерживать вес и здоровье во время беременности и быстро вернуться в форму после родов.

Продукты, которые нужно исключить из рациона во время беременности

Наряду с разрешенными продуктами существуют те, которые во время беременности стоит исключить или ограничить в употреблении:

  1. Сырое мясо, рыба, птица. В сыром мясе и рыбе могут содержаться паразиты, токсическое воздействие которых наносит вред здоровью матери и ребенка. Паразит не дает плоду получать питательные вещества, что может закончиться выкидышем или рождением мертвого ребенка.
  2. Алкоголь. При употреблении беременной алкогольных напитков возможно нарушение развития плода. Чаще всего это выражается патологией головного мозга. Злоупотребление алкоголем может также привести к преждевременным родам, отслойке плаценты.
  3. Грибы. Содержат большое количество экстрактивных веществ, поэтому рекомендуется исключить их употребление во время беременности. Кроме того, имеется риск отравления. Грибы – достаточно аллергенный продукт, поэтому его исключают с целью минимизировать риск развития аллергии у ребенка.
  4. Фастфуд. К данной категории продуктов относятся чипсы, сухарики, картофель фри и другие снеки. Продукты содержат огромное количество усилителей вкуса, добавок, красителей, поэтому негативно влияют на желудочно-кишечный тракт. Также фастфуд содержит повышенное количество холестерина и сахара, что может послужить причиной прибавки в весе беременной.
  5. Копчения и соления. Входящие в состав консерванты и усилители вкуса пагубно воздействуют на организм. В консервированных продуктах может содержаться возбудитель ботулизма – смертельно опасного инфекционного заболевания.
  6. Сладости. Рекомендации по исключению данной группы продуктов связаны с большим содержанием быстрых углеводов, что приводит к прибавке веса. Отмечается также высокий риск развития гестационного диабета (заболевания, появляющегося исключительно во время беременности).
  7. Напитки. Среди напитков необходимо ограничить прием кофе и чая из-за стимулирующего действия кофеина. Помимо прочего, он может быть причиной повышения артериального давления, появления изжоги и отрыжки. Заменить кофе можно на цикорий при отсутствии аллергической реакции. Исключить из рациона следует газированные сладкие напитки из-за повышенного содержания сахара.
  8. Высокоаллергенные продукты. В эту категорию попадают орехи, шоколад, мед, морепродукты, цитрусовые, клубника. Чрезмерное употребление этих продуктов повышает риск развития аллергии у матери и ребенка.
  9. Мягкий сыр. Сюда относится и сыр с плесенью. В продуктах может содержаться возбудитель листериоза. Развитие заболевания провоцирует осложнения для плода.
  10. Сырые яйца. В яйцах может содержаться возбудитель сальмонеллеза. Перед варкой рекомендуется мыть скорлупу, потому что бактерия может находиться на ее поверхности.
  11. Просроченная продукция. Следует обращать внимание на указанный срок годности товара. Просроченная продукция вызывает сбой работы желудочно-кишечного тракта.
  12. Соль. При чрезмерном употреблении соль может провоцировать развитие отечного синдрома. Это связана с ее способность задерживать жидкость в организме. Поэтому во время беременности рекомендуется резко ограничить употребление данного продукта.

Вышеперечисленные рекомендации помогут женщине сохранить свое и здоровье будущего ребенка, держать вес в норме и избежать развития заболеваний, которые могут вызвать те или иные продукты питания.